Idag var en bra dag i skolan. Vi pratade om fågelsorter och tillagning åt dessa. Sedan fick vi binda kyckling och även stycka kyckling. Detta var mindre uppskattat i mitt fall då jag blev lagom äcklad av allt snusk och sånt. Urk. Men man får bita i det sura äpplet. Hur ser det ut med en äckelmagad kock liksom :). Nåväl. Av detta gjorde vi kycklingfond och kokta kycklingbröst. Avfonden gjorde vi en currysås. Och gjorde pillaff ris till. Mumsigt. Resterna åkte ner till konditorit (där Lisas mamma jobbar) för försäljning :)


En mindra kul sak idag är att min lilla älskling Foxi är magsjuk. Hon hade bajjat ner hela kattlådan och även runt om. Hon blev dålig redan igårkväll. Så direkt när jag kom hem efter skolan. Så saniterade jag köket, Kattlådan. Deras vattenfontän fick nytt filter och kokades. Disktrasor Diskborstar handukar allt kokades. Så jag hoppas mina lilla älskling blir bättre snart.
Och så har vi min lilla Fanzy som är inne i sin andra löp-period nu. Hon gapar och skriker och skråmar och trampar och spänner upp rumpan. Min andra lilla stackare. Så imorse ringde jag och bokade tid hos vetrinären. Så på onsdag ska jag in med båda tjejerna. Foxi för sin andra vaccinationsspruta och undersökning. Och Fanzy för vaccination och sterilisering.
Och nu ska jag sätta mig och tamigfan skaffa en försäkring åt mina bäbisar. Allt för dem. Jag vet inte vad jag skulle ta mig till utan mina älskade missar.

Idag vart det kul. Vi gjorde Parfait. En slags glass. Med Blåbären jag plockade för 2 veckor sedan och chokladkross :)
Sen gjorde vi också Tre små Sandwiches. Mumsigt värre.. Men man orkar ju inte äta mycket alls längre..

Nu har jag fått hem boken "Genom dina ögon, Aka. "The Host". Samt tre filmer för 99 på cdon :)
Imorgon väntas mina vampyrböcker från True Blood komma också. Jag har MASSOR att läsa :D



Idag lagade vi Landgång.. Skitkul eftersom det var massa dekoration och sånt :)
Sen gjorde vi också vaniljsås från grund :)

Ultraljudet idag gick bra. det var bara en vanlig fettknöl.. sålänge den inte växer eller ömmar mer än vanligt så är det bara att låta det vara. Men han påpekade att det var viktigt och bra av mig att jag kollar upp det.

Hur att laga köttfärspaj!

Nu är problemet att jag gjorde pajdegen på fri hand. Så jag har ingen aning om hur mkt jag hade  av varje. Men jag vet att jag endast hade 100gram smör att använda och börja med.
Sedan mosade jag kex i. La i mjöl och havre. Blandade och mosade och fyllde på med diverse för att få en bra konsistens.
Smörade in pajformen med smör och lät flingsalt fasna på kanterna. Sedan tryckte jag in pajdegen. Och körde in formen i ugnen på 200 grader i 5 minuter.

Sedan stekte jag köttfärs tillsammans med indiskt masala krydda och hällde i majs och rödlök. Tag ut formen med degen i och häll i köttfärsblandningen och toppa med lite ost och basilika. In i ugnen i ca 10-15 minuter. Tadaa!.. Mumsigt som attans!!

Nu har jag tatt en go och skön dusch. Städat duschen och sedan gick jag upp och gjorde en supermumsig grönsakssoppa!

Först använde jag min råsaftcentrifug och skapade morotsjuice och lite juice från selleri. Sedan började jag bryna rödlök och vitlök i en stor kastrull. I med 4 dl vatten och sedan lite grönsaksbuljong. Ner med spenat, tomatsås, majs, linser, och kryddor. Puttra och häll i juicen från Morötterna och Sellerin. Rör om i med en matsked majonäs för att få den lite krämig och rör om. Och sedan i två koppar små korta nudlar (finns att köpa) och låt puttra i 5 minuter. Sedan färdigt att servera.

Japp här kommer det lovade receptet på min goda gratäng

• Kokta Fullkornsmackaroner
• Milda mat extra
• Korv
• Haricortverts bönor
• Röda linser
• Vitlök
• Morot
• Grönkål

Blanda ihop allt i en gratängsform med mackaronerna överst och in i ugnen på 200grader i ca 10-20 minuter beroende på ugn. Eftersom jag har Gasugn så går det fortare för mig.

Tag ut och smaka av:)

Serveras med en klick turkisk yoghurt, rödlök och några skivor gurka.

Smaklig måltid!

---

Imorgon lutar det åt köttfärspaj! :) Mums!!

Idag har jag varit på mitt sista seminarium på universitet men har lite intervjuträning kvar och sånt. Och sedan tog jag ett pass på gymmet. inte långt dock. Eftersom jag inte hunnit få i mig någon mat idag så vart jag jätteseg och så men men. Sedan vart det hem och en snabb sväng förbi Netto och köpa lite påfyllning till kylen. Sedan hem och snabbt röra ihop lite köttfärs och tonfiskröra.. á la madde:

En burk tonfisk i vatten
2 dl turkisk yoghurt.
En halv rödlök eller en liten
4 matskedar kapris
samt en liten nypa örtsalt.

Rör ihop och MMMMMM så jävla gott...

Nu ska jag sätta mig och söka min kockutbildning och sedan köra lite till av träningen nu efter maten..

Kanske ut på en promenad i eftermiddagsolen..

Nu har jag precis spenderat lite tid med min kära kamera. Gjorde mig en liten ministudio här hemma och satte den på självutlösning :) (roligt ord)

---

Idag åt jag Kycklingfärsbiffar med quinoa och linsröra samt tzatziki. Det var VÄLDANS god och improviserad mat.

Jag fick min jädra juicepress.. Den kostade 800kr men min älskade pojkvän betalade 300 som en slags förskott till födelsedagen :) Såå såhär ser den ut.. Och juicen blev självfallet supergod!!


Nu till födelsedagen.. Jag skall tillsammans med 4 personer till fira min 20års dag på en fest i onsala. som hålls till våran ära! Så nu kommer mina närmsta få en inbjudan :) alltså den 30 januari skall detta firas

Nu står jag här och stojjar i köket. Kokar äggsås tosk och potatis. Nu väntar jag bara på potatisen sen är det klart och då ska jag mumsa på det framför tv:n tittandes på Björn Gustavsons film! Yes!.. Mums vad det ska bli gott...

Nu ligger jag här i min stora goa säng i min nya morgonrock som jag fick i julklapp av Älsklingens mamma, En jättehärlig velourmorgonrock som är beige och vit randig. Idag har jag ätit en låda sushi till mat och det var goare än på länge. Men jag längtar till morgondagens mat. Torsk i Äggsås med potatis ( i mitt fall torks i äggsås med grönsaker) Det är verkligen en av favoriterna. jag Älskar Sushi, Spaghetti och Köttfärssås, Torsk i Äggsås, Tacos och en god tonfisksallad med en vitlöksspäckad guacamole till.  Mina fem favvisar :)

Imorgon på förmiddagen blir det en fika hos min mamma. Tydligen väntar där ett pengakuvär från morfar till mig. Jag blir sur på mamma för hon sa att jag inte skulle få några julklappar iår,  (är tydligen för gamal) Så jag köpte inget till dem, Och ändå fick jag både från mamma, mormor och morfar.... jaja..

Nu ska jag fortsätta se på House och ta mig en kopp Thé av det nya Théet jag fick i julklapp av Pappa och Tove.

Gymmet gick bra.. men det blev en kvart kortare för jag ville spara energi på handling. Så jag tog mig till maxi och köpte diverse mat och stuffs för 300spänn. Sedan tog jag mig hem med stånk och stön för ajjsh vad tungt det var.. Väl hemma började jag förbereda maten och så började jag med en ny glass. Med Yoghurt ägg och socker som standard. Sedan liiiiiiiite grädde.. marschmallows och mörkchokladsås samt apelsinskal och några få apelsinbitar.

Det kommer bli mumsigt.. och det SER mumsigt ut.. eller hur?

Nu ska jag fortsätta med maten och idag blir det lövbiff med grönsaker och pasta och sås. Mumsfillibabba!

Brödet är färdigt och det luktar såååå gott.. Jag ska bara låta det svalna sen ska jag smaka med bara smör på :) Mmmm..

Ser det inte mumsigt ut?

Två kassar och en STOR ryggsäck med mat(förf 600kr) bar jag hem hela vägen ifrån Willys.. PHEW!.. Så fort jag kom hem så packade jag upp med maten sedan började jag baka bröd. Jag blev sugen på att baka och bakar jag massa söta saker är det farligt så jag bakar just nu ett vitt bröd med oliver, vitlök och soltorkade tomater i. Det står och jäser den sista tiden nu det kommer nog bli SUPERGOTT!.. ihk.... längtar!
Så jag kör hela städningen på torsdag och fredag istället för att baka är utmattande.. plus att jag ska iväg på en till promenad sedan och sedan ska jag laga spaghetti och köttfärssås deluxe.

Aaah lilla hemmafru, Madde! :)